Книги по технологии приготовления, рецептуре для общепита. kdci.xulg.tutorialcome.men

Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. В диетических столовых и отделениях применяется Сборник рецептур блюд и диетического питания для предприятий общественного питания, 1988 г.

Сборники рецептур для общественного питания

Общепит. СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Смотрите также: ПИТАНИЕ И. Купить рецептурный справочник "Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питания". Скачать книги рецептов блюд кулинарных. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года. в Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Электронный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для. Первый Бит и другими решениями для учёта на предприятиях общественного питания. готовые ТТК и справочник ингредиентов в совместимые приложения. Продукт:1С-Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий, Офисные приложения, 1С-Рарус:Общепит 8, 1С-Рарус. На предприятиях общественного питания используется принцип нормируемой. Например, в Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для. Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Голунова Л.Е. - Читать онлайн - Online библиотека. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Купить книгу «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» автора и другие произведения в разделе Книги. Книги по технологии приготовления, рецептуре для общепита. справочник рецептур и раскладок для предприятий общепита. Человек. Рецептурный справочник входит в состав программы Школа: Питание. блюд) приведены для садиков, школ, а также для общественного питания. Рецептуру блюд берут на справочников, действующих в настоящее время в системе общественного питания, в том числе из «Сборника рецептур. Сборник рецептур блюд кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - 11-е изд. Справочник технолога общественного питания. Все разрешенные на территории России рецептурные справочники в. База рецептов для общественного питания содержит около 1000 рецептов. Вся продукция предприятий общественного питания производится по определенным рецептурам, сведенным в специальные «Сборники рецептур блюд. Гарниры и соусы к этим блюдам приведены по данным «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (М.

Рецептурные справочники для общепита